今月から11月、お茶の世界ではお正月ともいわれる時期。 炉の季節が始まりました。   昔は初夏に収穫したお茶を茶壷につめて保管し、夏を越して涼しくなったちょうどこの時期に、茶壷の封を切ります。   寒い時期には寒い時…