海外のお茶
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台湾茶を楽しむ～茶器と養壺
台湾茶を楽しむには、茶器が大事。 何事もまずは形から、なんて言われますが、確かに形から入ると“その気”になれるので、一理あるなと思います。ゆくゆくはその本質や精神に触れることになるとしても、まず形から、というのは…
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わたしたちが日常飲んでいる緑茶や紅茶。台湾の緑茶や紅茶とどう違うの？
普段家にいる時に何を飲むか、というのは人によって全然違うと思います。 わたしは「朝はパンと紅茶で、夕食の後は日本茶を飲む」という家庭で育ったのでお茶は身近なものでしたが、家で淹れてまで煎茶は飲まない、ペット…
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台湾茶旅：Wホテル「YEN BER（紫艷酒吧）」の台湾茶アフタヌーンティー
台湾は安くて美味しいものがたくさん！ 茶藝館はたくさんあるし、おしゃれでリーズナブルなお店が多いです。コーヒーが飲みたければカフェもあるし、屋台もあるので「ちょい食べ」もできる。 ということで今まで台湾であまり食…
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台湾茶旅：茶器の街「鶯歌」へ
前回台湾を訪れたのは、2019年10月。4ヶ月ぶりにまた台北に行ってきました。 前回の旅→【随想】台湾で台湾茶を飲んで、思うこと。 今回は正真正銘のお茶旅。台湾在住で台湾茶を勉強している日本人の友人と、文字通…
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【随想】台湾で台湾茶を飲んで、思うこと。
先日、3度目の台湾へ行ってきました。 滞在はいつも台北で、現地では茶藝館に行ったり、台湾茶の勉強をしている友人宅でお茶の飲み比べをさせてもらってのんびり過ごし、夜は夜市へ…というのがだいたいお決まりのルート。 …
