和菓子, 風物詩 鏡草(かがみぐさ) 2020-07-13 / 何かの話題について話すとき、日本人の美意識として、直接ずばりと言わずにオブラートに包むとか、柔らかい言い方にする、というのはあると思います。 例えば、十二ヶ月の月には全て異名があります。「弥生」「水無月」「師走」… もっと読む これも好きかも 季節の和菓子と旬(食べ時)について、和菓子屋さんに聞きました。 2019-07-18 季節を楽しむお菓子③ 森八「氷室饅頭」 2021-06-30 季節を楽しむお菓子④ 鶴屋吉信「栗まろ」 2021-11-08