和菓子, 雑学, 食べること 白玉粉と上新粉、羽二重粉の違いは?米粉と何が違うの? 2019-06-11 / 季節ごとの風情を写し取って作られる和菓子。 日本ならではの楽しみ方のひとつですね。 和菓子を作るのに欠かすことのできない米粉ですが、お菓子の種類によって使い分けられているのをご存知ですか? またよく耳にする、白玉粉や上新… もっと読む これも好きかも 鏡草(かがみぐさ) 2020-07-13 流派によっても全く違う!お菓子のいただき方〜表千家と武者小路千家編 2019-08-23 夏の茶室、和室のしつらえ 2019-07-26