和菓子, 所作, 茶会, 茶道, 食べること 干菓子は「並べる」のではなく「盛る」。お客の時はどこから取ればいいの?実はお菓子にも格があります。 2019-06-21 / お抹茶を頂く時の楽しみのひとつといえば、お菓子ですよね。 和菓子屋さんには季節ごとにいろいろなお菓子が並び、目でも口でも楽しめます。 今は主要デパートでほとんど全国の和菓子を購入することができるようになり嬉しい反… もっと読む これも好きかも 鏡草(かがみぐさ) 2020-07-13 白玉粉と上新粉、羽二重粉の違いは?米粉と何が違うの? 2019-06-11 1年の半分の穢れを落とす「夏越の祓(なごしのはらい)」。具体的には何をするの?その日のための和菓子とは? 2019-06-28