「碁石茶（ごいしちゃ）」というお茶を飲んだことがあるでしょうか？   れっきとした日本のお茶ですが、いわゆる「日本茶」という言葉から想像するお茶とは全然ちがう変わったお茶です。 製造過程で、裁断し…